Перед покупкою нових меблів та побутової техніки, продумайте, які розміри будуть оптимальні для проходів, дверей та зручного використання побутовою технікою.
Двері на кухню повинні бути від 80 см. Потрібно заздалегідь передбачити, як вони будуть відкриватися, щоб нічого не заважало.
Дверцята шаф і кухонної техніки також повинні відкривати безперешкодно. Наприклад, якщо холодильник встановити в кут, дверцята можуть відчинятися не повністю. У такому випадку можна пошкодити двері холодильника, фасад меблів або побутову техніку. Якщо ж неможливо уникнути такої установки, подумайте про обмежувачі.
Якщо меблі розташовуються у два ряди, наприклад, як у кухні з островом, відстань між меблями повинна бути трохи більшою ніж ширина двох дверей.
Робоча поверхня (кухонна стільниця) має бути єдиною поверхнею. Не розбивайте її на зони шафами чи кухонною технікою. Чим більше у вас вийде її звільнити, тим зручніше буде готувати на кухні.
Для зручної роботи на кухні потрібно дотримати відстань між вершинами робочого трикутника на кухні - холодильником, мийкою і варильною поверхнею. Ця відстань не повинна бути меншою за 1,2 м і більше ніж 2,7 м.
Щоб вільно переміщатись по робочій зоні між столами повинно бути від 1100 мм, а якщо ви готуєте вдвох не менше 1200 мм. Не плутайте ці розміри з проходом, ці розміри стосуються лише вільного простору всередині робочого трикутника на кухні, які дозволять вільно готувати ваші улюблені страви.
Щоб стіни не тиснули на вас у проході та не було неприємних об кути кухонних меблів, відведіть близько 900 мм на ширину проходу. Якщо площа кухні дозволяє збільшити це значення, краще прохід зробити 1100 мм. Це дозволить почуватися вільніше і за необхідності в такому проході можуть легко розійтися дві людини.
Не забудьте про прохід біля столу. Навколо нього потрібно відступити щонайменше 800 мм. Але щоб не доводилося протискати за спиною в обідаючого, відведіть на прохід 1100 мм.
Комфортний обідній стіл повинен бути з розрахунку не менше ніж 60 см ширини столу на одну особу. Також врахуйте місце під столом для колін у глибину:
У разі прохідної кухні, продумайте шлях яким проходитимуть люди. З нього потрібно прибрати меблі, робочий трикутник. Також зважте на ширину проходу, щоб згодом не було занадто вузького проходу. В ідеалі, кухню потрібно розділити на робочу, обідню зону та зону проходу, щоб вони не перетиналися.
