0
0 800 502 201 099 276 2266097 376 2266
Что выбрать - газовую или электрическую духовую печь?

Что выбрать - газовую или электрическую духовую печь?

Любая домохозяйка согласится с тем, что духовой шкаф обязательно должен быть в кухне. Без него невозможно приготовить такие вкусности как кексы, пицца, овощные и мясные запеканки.

При выборе духового шкафа первый вопрос который встает ребром — "Что лучше газовый или электрический духовой шкаф?". Постараемся ответить на этот вопрос пройдясь по 5 пунктам:

  • Какой духовой шкаф лучше прогревается?
  • Какая духовка более экономна?
  • Возможности(функционал) современных духовых шкафов
  • Системы безопасности
  • Цена
Втроенный духовой шкаф

Какой духовой шкаф лучше прогревается?

Для приготовления вкусного блюда нужна духовка с равномерным прогревом для однородного запекания. Именно за равномерный прогрев в печи отвечает конвертор. Наличие значительно упростит приготовление, и полностью устранит проблему подгорания.

Конвектор — вентилятор, который принудительно, зависимости от режима приготовления, циркулирует поток воздуха для равномерного прогрева блюда. В результате блюдо получится очень сочным и приготовленным равномерно.

Практические во всех моделях электрических духовых шкафах устанавливается конвектор, но все же перед покупкой лучше точность. Для газовой духовки наличие конвектора это редкость. В них прогрев происходит естественным путем.

Духовая печь Perfelli

Какая духовка более экономна?

Газовая или электрическая — как духовка более экономна? Данная характеристика духовой печи может стать решающим фактором при выборе, тарифи на комунальные услуги никто не оменял. Сказать какая духовка будет более экономна очень сложно. Все зависет от режима работы, запущенных програм, времени работы печи и технических параметров(к пример у как хорошо духовой шкаф сохраняет тепло).

Поэтому, чтобы выбрать экономный духовой шкаф подсчитайте, примерное время работы духовой печи в месяц, умножьте результат на потребление, а потом – на ваш тариф. Так же стоит учесть, что реальное расхода будут меньше, поскольку некоторые модели во время работы могут отключать нагревательный элемент, когда температура внутри печи достигла указаной в програме или на панели. Это касается и газовыйх духовых печей.

При выборе экономной электрической печи обращайте внимание на показание энергоефектиности от произовдителя - A, A+, A++, A+++. Чем выше клас тем больше духовка будет экономить электричества, но и цена будет выше, за счет материалов и технологий, которые и дают экономию элеткричества. Для примерного расчета потребления элеткродуховки можно взять средние значиние потребления в 2,5 кВт. Для газовых духовых шкафов расход будет в среднем 0,35 м3/час.

Духовая печь VESTO

Возможности(функционал) современных духовых шкафах

Помимо энергоэфективности стоит взять во внимание "плюшки", которые используеются в духовка. Набор возможностей в современных духовых печах просто впечатляет. В электрических печах может быть около 10 программ приготовления, функции самоочистки и всевозможные системы защиты. Все эти программы могут значительно сократить время приготовления. Вот к примеру режим "Разморозка" посбавить вас проблемы быстрой разморозки курицы, а функция "4D нагрев" равномерно разогреет духовой шкаф и ваши любимые кулинарные шедевры раскроются по-новому.

В газовых печах набор функций будет меньше, а восновном ограничиваются:

  • Нескольких режимов нагрева;
  • электро-поджигателя;
  • Таймера;
  • Гриля (но реже);
  • Газ-контроля.

Некоторые электрические печи превосходят газовые за счет возможности приготовления одновременно двух блюд.

Обратите внимание на возможность самоочищения. В некоторых моделях духовых печей, в независимости от типа нагрева, присутствует каталитическая, гидролитическая или пиролитическая. Все они значительно упростят процесс уборки, после их работы достаточно будет протереть внутреннюю поверхность духовой печи, без применения моющих средств.

Коротко о том как действует каждая из них:

  • Пиролитическая — очистка происходит за счет полного сжигания загрязнений при температуре 500С. При этом жировые скопления превращаются в пепел.
  • Каталитическая — очистка происходит за счет покрытию внутренних стенок шероховатой эмалью. В порах покрытия содержится катализатор, который под воздействием температуры до 250С сжигает жировые загрязнение.
  • Гидролитическая — не автоматическая система очистки, но значительно упрощает процесс уборки. Суть процесса очень проста: в духовой шкаф ставится емкость с 0,5 л воды при температуре 90С. Пар, который появляется в процессе нагрева, размягчает жировые накопления. После чего гряз со стенок можно легко удалить со стенок.
Духовой шкаф SAMSUNG

Системы безопасности

Системы безопасности встроенные в духовые печи несомненно важный критерий при выборе. Газовые духовые печи уступают электрическим, только если Вы выбираете не самую новую модель.

В современных газовых духовках используются все возможные системы защити, и мало чем уступят электрическим. К примеру, система авто поджига и газ-контроль. Система газ-контроль автоматически перекроет подачу газа в случае затухание огня.

В электрические духовых печах используется функция контроля температуры. Если работа устройства выходит из-под контроля и печь перегревается, система можно полностью отключить духовой шкаф. Также современные духовки имеют функцию блокировки дверей. С ней ненужно будет волноваться, что любопытный ребенок откроет дверцу.

Для предотвращения ожогов во время готовки, используют трейное-четверное стекло на дверце печи. Такая дверца сохраняет тепло внутри, при этом не нагреваясь в снаружи. При одинарном или двойном стекле повышается вероятность получить ожег, и сохранность тепла ниже, что увеличивает время приготовления.

Белая духовая печь

Цена

Самый неоднозначный фактор при покупке. Духовой шкаф (неважно газовый или электрический) с одинаковыми функциями, размером может стоить от несколько тысяч гривен, до нескольких десятков тысяч. И что выбрать — определять каждому индивидуально.

Вот что влияет на цену:

  • Бренд. К качественным бюджетным моделям можно отнести VENTOLUX? MINOLA, ELEYUS. Чуть подороже будут модели от брендов PERFELLI, FABIANO, WHIRPOOL, FRANKE. BOSCH, SIEMENS представляют модели профессиональные модели стоимость которых от 20 тысяч и выше.
  • Количество программ. Чем больше программ тем дороже духовой шкаф. Если программы вам не важны, лучше подобрать без них. Можно существенно сэкономить.
  • Доп. возможности. Подсветка, сенсорное управление, встроенные экраны, индикаторы — увеличивают стоимость устройства.

Надеемся мы смогли хотя бы немного помочь вам разобраться с выбором электрических и газовых духовых шкафов. Для получения дополнительной консультации Вы можете позвонить нам по телефону 0 800 502 201.



Акции магазина
Акции магазина
Скрыть